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推荐三道蛇瓜的美味特色食谱

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蛇瓜外形独特,味道清爽,深受百姓的青睐,用蛇瓜做成的食谱有很多,不同的做法,有着不同的口味特色,那么用蛇瓜做成的特色食谱到底都有哪些呢?下面小编将为大家推荐三种,希望能够给喜欢吃蛇瓜的朋友提供一些参考,下面我们就来了解一下!

蛇瓜紫菜

做法:准备适量的蛇瓜和紫菜,先把蛇瓜洗干净去皮,切成片状。倒水到锅中,烧开。加入蛇瓜片。等再次烧开后,加入牛肉粉和盐。放入一些撕碎的紫菜。烧开,然后关火。加一些葱花,加少许香油和几滴醋。放到碗中即可享用。如果没有牛肉粉,加鸡精也可以。

功效:食用蛇瓜紫菜汤可以清肠排毒,消热化痰。

陈醋蛇瓜

做法:准备蛇瓜和适量的陈醋,先把蛇瓜去掉皮,洗干净,切条。往锅中加水,烧开后,加油。将蛇瓜放入焯熟。捞出蛇瓜,盛入盆中。趁热加入盐,味精。搅拌均匀后,腌制五分钟。把腌制好的蛇瓜放到盘子里。浇一点陈醋,搅拌均匀即可。

功效:陈醋蛇瓜可以清热去火,滋润肠道。

蛇瓜炒鱿鱼

做法:准备蛇瓜和鱿鱼,往鱿鱼丝中放姜葱蒜末。倒一勺料酒到鱿鱼丝中,加少量盐和少量淀粉。充分搅拌均匀,腌制10分钟以上。烧热锅,放油,将腌制好的鱿鱼丝倒入。用大火迅速翻炒均匀。倒入两勺番茄酱。加一勺耗油。加一勺生抽。加热水,加盖2分钟。另起油锅,加入蛇瓜。倒入木耳丝,香菇丝,和红椒丝。大火翻炒均匀。将鱿鱼丝倒入,待入味即可。

功效:蛇瓜炒鱿鱼可以调理脾胃,促进食欲,胃口不佳时非常适合吃这道菜来提升胃口。

以上所介绍的这几种食谱,对于喜欢吃蛇瓜的朋友们来说,是非常值得品尝的,这几个食谱风味独特,而且具有非常好的保健作用,食用后可以改善胃口,提高食欲,如果没有吃过这几种蛇瓜食谱的朋友,那么可以自己动手做一做,但是所选择的原料必须要保证新鲜。

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