豆浆是我们生活当中相当常见的食物,很多老年人都有用豆浆当早餐的习惯,其实老年人喝豆浆是有好处也有坏处的,应该正确的喝豆浆才利于身体健康。老年人应该根据自身的健康状况与体质来决定是否能喝豆浆?
老年人喝豆浆到底有哪些好处?
1、防止支气管炎
老年人随着年龄的增大,呼吸系统功能会下降,容易出现支气管炎等呼吸道疾病,豆浆中所含的麦氨酸,可以有效的防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,那么就可以达到减少或者减轻支气管炎的发作,可以降低患支气管炎的几率。
2、防止衰老
豆浆的营养价值是非常丰富的,豆浆中含有丰富的硒元素,还含有丰富的维生素c和维生素e,这些营养物质能够起到很好的抗氧化作用,可以使人体内的细胞达到返老还童的功效,特别对脑细胞能够起到延缓衰老的作用。那么老年人可以适量的喝豆浆,就可以起到抗衰老的作用。
3、防止老年滞呆
老年人适量的喝豆浆可以防止老年痴呆症,还可以预防或者改善便秘以及肥胖等症状。而且豆浆能够改善骨骼代谢,可以预防骨质疏松症,能够降低患动脉硬化的几率。
老年人喝豆浆有哪些坏处?
虽然豆浆的营养价值比较高,而且功效比较多,但是豆浆并不是十全十美的食物,豆浆中含有一些抗营养的因素,这些抗营养的因素不利于人体对营养的消化和吸收,反而会对身体造成危害。比如豆浆中含有的一些抑制剂和皂角素,还有外源凝集素,这些物质都会对人体造成伤害。为了减少豆浆中这些有害物质对人体造成的危害,最好的办法就是要将豆浆煮熟煮透,有长期食用豆浆的老年人应该及时给身体补充微量元素锌。
通过上面的介绍,相信老年人对喝豆浆的一些好处和坏处都有了大致的了解,从总体上来喝豆浆的好处还是多于坏处的,只要保持正确的喝豆浆的方式就能避免危害,就能达到养生保健的目的。