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最近是吃大闸蟹的季节。你应该知道活大闸蟹味道更好。但是我买了更多的大闸蟹,不知道如何保存它们。那么如何保持大闸蟹的新鲜呢?大闸蟹有什么作用?让我们看看。
大闸蟹如何保鲜效果好?
1、大闸蟹用棉线绑好,放在冰箱里,然后盖上湿毛巾,可以存放三到五天。
2、如果保存时间短,比如一天半天吃,那么螃蟹需要盐来保存。但建议吃得越早越好,螃蟹越瘦越不胖。在盆里加入冷水,加入一些盐,如果有纯水最好,自来水有消毒剂和其他成分,大闸蟹用自来水死得更快,如果纯水和盐存活时间更长。
3、如果你想保存很长时间,把大闸蟹的肚子朝上,放在锅里煮。把煮好的冷螃蟹放在冰箱里冷冻。当你想吃的时候,把它拿出来加热。
大闸蟹的功效
大闸蟹富含蛋白质和维生素A、维生素B2、维生素B1等维生素、磷、钙、铁等微量元素,以及蟹红素、蟹黄素、脂肪等,营养丰富,对身体有营养作用,蟹脂肪和胆固醇含量高,蟹肉相对低于蟹酱和蟹黄,应适量食用。
以上关于大闸蟹如何保鲜效果好的相关内容在此介绍。希望今天分享的内容能对大家有所帮助。祝你生活愉快,身体健康。
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