葛花是南方常见的花,营养价值高,对人体有益。葛花的功效和作用以及食用方法是什么?接下来我们来看看。
葛花的功效和作用
1.延缓衰老
葛花含有大量的生物碱和黄酮类化合物,以及一些挥发油,葛花皂苷,这些物质是天然抗氧化成分,可以清洁人体自由基,也可以保护细胞不受自由基的破坏,可以使人体器官处于相对年轻的状态,可以延缓衰老,延长寿命。
2.美容养颜
葛花富含氨基酸和多种矿物质和维生素,能滋养皮肤,促进皮肤细胞再生,通常用水饮用,能美容,延缓皮肤老化,也能减少皱纹和斑点的产生。
3.解酒排毒
葛花含有大量挥发油、衣香豆素、三蘑菇皂苷等营养物质,能保护肝脏,减少酒精等毒素对肝脏的损害,也能加速酒精的分解和代谢,抑制酒精在人体内的积累,能使其尽快排出新陈代谢。通常人们喝酒后吃一些葛花不仅可以解决葡萄酒,而且可以发挥很好的解毒作用。
葛花的食用方法
葛花粉丝蒸饺
材料:葛花500克,龙口粉丝一个,两个鸡蛋,两个葱,一茶匙姜末,两茶匙盐,一茶匙胡椒粉,半茶匙鸡精。
做法:
1.烧开水,将葛花放入焯水捞出。
2.挤干水分切几次,不要太碎。
三、鸡蛋打散炒熟。
4.龙口粉丝冷水泡软,切碎。
5.葛花和粉丝都倒入炒鸡蛋锅中,加入盐和胡椒粉,继续炒几次,关火,加入鸡精。倒点芝麻油做馅料。
6.包成喜欢的形状。在锅里蒸10-15分钟。
这里介绍葛花的功效、功能和食用方法。希望今天分享的内容能对大家有所帮助。祝你生活愉快,身体健康。