苦竹笋,又称甘竹笋和冷竹笋,是竹笋和苦蔬菜的品种。苦竹笋的作用也来自苦味。那么竹笋的功效和作用是什么呢?让我们看看。
苦笋的功效和作用
1.通肠排便
苦笋寒通利。植物纤维能增加肠道水分储存,促进胃肠蠕动,降低肠道压力,降低粪便粘度,有利于粪便排出。可用于治疗便秘和预防结肠癌。
2.排毒保健
苦笋富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,加速胆固醇代谢,从而降低血液中的胆固醇,减少致癌毒素在肠道的停留时间。
3.开胃健脾
苦竹笋的味道不是特别苦,它还含有一些白色物质,有明显的香味,人们可以尽快吸收香味,可以促进消化液分泌,也可以开胃脾,改善人类胃肠道消化功能,对人类脾胃不和、消化不良有明显的缓解作用。
4.降三高
苦笋低糖低脂是“三高”患者的理想食物。苦笋富含钾,能调节血压,对保持血压健康很有帮助。
5.减肥瘦身
苦竹笋含有低热量,100克苦竹笋只有27卡路里,苦竹笋也富含纤维成分,食物中的油会不断被苦竹笋纤维吸附,随着废物排出,从而减少胃肠道黏膜脂肪的吸收和积累,可以帮助我们抑制饥饿,所以吃苦竹笋可以达到健身和减肥的目的。
6.美容护肤
苦竹笋含有人体所需的大量蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷、铁,对维持人体皮肤、粘膜和肌肉的营养,保持面部皮肤的嫩度也非常有益。同时,苦竹笋含有更多的纤维,可以增强面部肌肉功能,使微循环血液光滑,保持粘膜和皮肤的正常生理状态。
通过以上介绍,相信大家已经了解了苦笋的功效和作用,希望今天分享的内容能对大家有所帮助。