黄秋葵是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜,它营养丰富含有许多对我们人体有益的维生素和微量元素,深受大家的喜爱。因黄秋葵果荚脆嫩多汁,香味独特,人们常常把它制作成格式美味菜肴,但黄秋葵属于偏寒凉的蔬菜,我们在食用的时候有什么注意的地方呢?比如黄秋葵不能和什么一起吃?
1.我们知道食物也是有寒、热、温、凉的不同属性,也就是中医所说的“四气“,寒凉太过会伤脾胃,温热有余又会助长火邪。黄秋葵偏于寒凉,如果再和寒凉的食物一同进食,不仅会损伤脾胃,还会引发胃肠道的一系列不适症状。比如:绿豆、薏苡仁、荞麦等等主食,它们都偏于寒性。
2.黄秋葵不宜和寒凉性质的肉类同食,比如兔肉、水牛肉、田鸡肉、鲍鱼等等。如若一同进食,会致脾胃虚寒,引发腹泻、呕吐等不适症状。
3.黄秋葵不能和寒凉性质的蔬菜同食,比如马齿苋、空心菜、海带、苦瓜、菠菜、冬瓜、丝瓜、蘑菇等等,一同食用会加重胃肠负担,不利于消化吸收。
4.黄秋葵不能和寒凉的水果同食,比如苹果、梨子、橙子、枇杷、罗汉果、柿子、柚子、香蕉、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜等等。一同进食后容易引起消化不良和腹痛、腹泻等不适症状。
以上就是我们在吃黄秋葵时应当避免同食的一些食物,所以我们在烹饪黄秋葵时应当避免和它们搭档,以免引起我们身体的不适;至于文中提到的那些水果,我们可以和黄秋葵间隔2小时左右再进食即可避免发生冲突。