苦菊是属于野菜的一种了,在春季的时候我们会大量的见到这种食物,吃起来的味道是有些苦涩的,但是吃苦菊的清热消暑的效果还是很强的,所以在平时大家对于苦菊都不会太陌生,那么吃苦菊的时候会有禁忌吗,下面就让我们一起看看吧。
中医上认为,苦菊性凉、味苦,寒入心、脾、胃、大肠经。一般人都适合吃苦菊,尤其适合在夏季消暑吃,对于我们的健康来说还是有好处的,但是吃苦菊的时候也会存在一定的禁忌,这是我们需要小心的,实际上有两种人是不适合吃苦菊的。脾胃虚弱的人不适合吃苦菊,否则会加重身体的不适症状,不利于病情的恢复。还有,腹泻的时候也不适合吃苦菊,否则拉肚子会更严重,这是我们在吃苦菊的时候需要小心的一个情况。
而且在吃苦菊的时候还要注意的就是搭配了,有几种食物是不能和苦菊搭配食用的。苦菊不适宜和蜂蜜、葱、白虾这三种食物搭配一起吃,这样会有碍到食物营养素的吸收,影响食疗效果,这样就容易导致苦菊起来不健康,所以说吃苦菊的时候首先需要小心的就是这一点。不过苦菊和海蜇皮一起吃是不错的搭配方法,可以预防动脉硬化,对于我们血管健康有好处。同时苦菊和花生还可以和一起吃,可以清热解毒、凉血止血。凉拌苦菊的时候,人们也习惯和花生拌在一起,这样吃起来的味道以及口感也是不错的。
苦菊是大家会经常吃的一种食物,常吃对我们健康还是有好处的,特别是可以清热解毒,不过在吃的时候必须要注意细节,上面介绍的这些情况都是吃苦菊需要小心的,我们必须要小心吃苦菊的禁忌,这样吃苦菊菜会更健康。