电竞游戏平台,电竞游戏平台(中国) > 养生保健 > 食疗养生 > 养生饮食

红薯粉可以做芋圆吗 红薯粉可以做什么糕点

养生饮食编辑
0次浏览

平时很喜欢吃芋圆,想在家里自己做一些芋圆吃,但是我家里没有专门做芋圆的粉粉,只有红薯粉,红薯粉可以做芋圆吗?红薯粉可以做什么糕点?下面一起来看看吧!

红薯粉可以做芋圆吗

可以。

红薯粉是薯类植物红薯经过干制加工而成的粉质品,淀粉含量高,可以用于制作芋圆,不过生活中常见的芋圆都是由木薯粉做成的,木薯粉淀粉含量比红薯粉更高,制作的芋圆弹性更好,口感更Q弹,家庭制作芋圆可以用红薯粉做,商用的话还是要选择优质木薯粉制作才行。

普通淀粉可以做芋圆吗

不可以。

芋圆要经过沸水久煮,使其表面变得透明,整个过程中水不会变色,普通淀粉做不出这样的效果,还有可能会煮糊,没有用普通淀粉代替木薯粉做芋圆的,普通淀粉可以制止饺子皮包饺子、制作面包、制作蛋糕等食物

红薯粉可以做珍珠吗

红薯粉可以做珍珠。

珍珠,又叫粉圆,是用淀粉类物质制成,一般用木薯粉做,没有木薯粉也可以用红薯淀粉制作,如果在制作过程中添加一些焦糖,就是外面常见的焦糖珍珠了,吃起来会带有甜味,口感会更好。

红薯粉可以做什么糕点

可以用于中式糕点的制作、制作粉丝,也可以用于油炸食品

1、红薯粉吸水能力较强,而且口感爽滑有韧性,可以用于制作粉丝、粉皮。

2、红薯粉颜色较黑,颗粒较为粗糙,黏度较高,可以用于制作山粉饺。

3、红薯淀粉颗粒较粗,可以用于油炸,在肉类食物上面撒一些红薯粉,油炸后,口感酥脆,口感好。

红薯粉淀粉怎么做好吃

推荐食谱:红薯淀粉芋圆

没有木薯粉的前提下,可以用红薯淀粉制作芋圆,染色的材料可以用紫薯、南瓜、胡萝卜等颜色鲜艳的食材,手工制作的芋圆营养、健康,男女老少皆可适量食用。

材料:红薯淀粉、南瓜、紫薯。

做法:

1、红薯淀粉加水揉匀。

2、分成两个面团。

3、一个面团中加入蒸好的南瓜,将面团和南瓜彻底融合。

4、另一个面团中加入蒸好的紫薯,将面团和紫薯彻底融合。

5、将面团揉成条,然后切成小段,芋圆的外形就做好了。

6、水烧开后,将芋圆倒入锅中。

7、芋圆浮起之后煮2分钟。

8、起锅,放在冷水中浸泡,浸泡后芋圆会更有嚼劲,口感更Q弹。

9、捞起,装入碗中,加入热牛奶,煮好的红豆。

10、食用。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

男性生殖痒是什么原因造成的 男性生殖有小疙瘩是怎么回事 鸭血的选购及保存都有哪些方法 黄喉火锅涮多久 黄喉是牛的哪个部分 从高处跳下脚跟疼是怎么回事? 白痰多粘稠是什么原因造成的 HE4医学上是什么意思 大腿内侧有几个小红点有时会痒为什么 基围虾白水煮要煮多久 基围虾没煮熟吃了会怎么样 莴笋隔夜能吃吗 莴笋隔了多久不能吃 血管扩张的好处与坏处 芋艿可以多吃吗 吃多了有什么后果 静脉血管与动脉血管的区别 雨天脚痛的原因是什么? 50倍防晒霜能防晒多久 50倍防晒霜好吗 吃生蚝连屎吃吗 生蚝屎怎么去除 落地太猛脚后跟疼怎么办? 菜瓜是凉性还是热性的 脚后跟一条竖着的筋疼 鸭血的饮食禁忌 吃鸭血也要小心 手脚无故肿是什么原因 小腿肿胀怎么了? 大闸蟹怎么判断是不是活的 大闸蟹死了两个小时能不能吃了 被蚂蚁咬了三四天肿黑紫怎么办 手臂突然肿胀的原因是什么? 海虾的选购方法和副作用 15岁青少年突然晕倒 秋冬防晒霜用多少倍 下雨需要涂防晒吗 脚趾左侧的肿痛是什么? 血管阻塞造影意味着什么? 全日康电脑中频治疗仪是怎样的治疗仪器 空腹能吃恩必普吗 粤宝阿德福韦酯片价格贵不贵 非那雄胺片(百达英)作用包含哪些 济泰片吃药时注意事项是什么 超吉医用隐形抗菌膜都能用于哪些方面 乐友是不是处方药 它的成份有哪些 癫痫康胶囊哪些人能用 它的成份是什么 玻璃酸钠滴眼液用法是什么?每天要用药几次 风定宁适用于哪些 禁用于哪些人