血橙作为一种原产于欧洲的水果,并且在中国的种植也非常广泛,而且因为它独特的香味和丰富的营养价值而深受很多人们的喜欢,并且他具有的功效也是非常多的,比如说可以起到治疗感冒,还可以改善贫血症状等,而且他的做法也是非常多种,比如说可以生吃,制作果酱还可以用来榨汁等,今天小编就跟大家来介绍一下血橙慕斯的做法。
首先我们准备一些奥利奥,将奥利奥的夹心扣出来,然后装到袋子里面,用擀面杖尽碎,然后我们再准备一些黄油,将黄油在水中融化之后,再准备一些奥利奥和融化后的黄油,搅拌均匀,然后再倒入模具之中,我们在用一些东西将他压实,放入冷藏室中,我们再将血橙清洗干净之后,将他切成均匀的片状,然后再放入锅中加水,知道没过血橙片为止,然后再加入一些白糖,用小火煮血橙片,直到有点透明,然后再捞出来用用吸水纸吸干。
然后我们再将剩余的血橙榨成汁之后,然后再准备鲜奶油,让他打出纹路,然后再准备一些比较鱼胶片,放在冷水中泡软,捞出来之后隔热水融化,然后再和血橙汁混合,然后我们再取出来冷藏的模具,把水分擦干的血橙片摆一圈,然后在取出一部分的橙汁做镜面,剩余的橙汁和奶油混合均匀,倒入模具之中,放入冷藏室中,然后一小时之后取出来,我们再倒入做镜面的橙汁,放在冰箱之中冷冻,我们在吃的时候拿出来脱模,用热毛巾或者吹风机吹干之后就可以吃了。
以上就是小编为大家介绍的血橙慕斯的做法,作为一道非常具有营养价值的美味食材,我们在平时生活中都可以尝试做一下,而且非常具有营养价值。