任何饮食方法只要选择正确,就可以预防疾病的发生,但很多人不在意饮食,疾病不断出现。在《本草纲目》这本书中,列举了吃黑豆养生的例子。例如,李守愚每天早上用水吞下黑豆27张,老了陶华用黑豆煮盐,经常吃,元能补肾等。在中医看来,豆是肾的谷,根据中医五色进入五脏的理论,黑色进入肾脏,所以经常吃黑豆,补肾的效果当然会更好。那么,这是真的吗?醋泡黑豆能治好白发吗?
醋浸黑豆的制作和药理分析:
1、将黑豆洗净放入罐中,倒入米醋浸黑豆。豆子吸醋的话,可以加醋。随着时间的推移,醋上会有一层长膜,膜可以被扔掉,比如醋混浊,醋可以被更换。放在阴凉处或冰箱冷藏10天后可以吃。
2、每次吃5粒黑豆,每天3次,饭后咀嚼吞咽:如果能喝浸在豆子里的醋,效果会更好。醋泡的黑豆超过10天豆子就没有腥味了,豆子的身体变软膨胀没有异味。
3、黑豆中含有大量可降低坏胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂、中性脂肪的亚麻酸等,这些有用成分可以软化血管、扩大血管、促进血液流通。根据日本科学家的实验,高血压患者喝黑豆汁会显着降低压力,对糖尿病、白发、过敏症等有一定的治疗效果。用醋浸泡黑豆可以使有效成分从黑豆中溶解,促进机体全面吸收。
由此可见,醋泡黑豆能治白发答案是肯定的,有白发烦恼的不妨可以试试看。当然想要让醋泡黑豆治白发的功效得以发挥出来是需要长期坚持的,我们不能指望吃了醋泡黑豆就能马上见到自己的白发变黑,这是不现实的。
另外,醋泡黑豆还具有美容、减肥、补肾、明目功能,可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等,同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。
黑豆虽好,但白发的产生与自身的关系更大,我们的头发是黑色的,因为黑色素的产生,黑色素的产生需要络氨酸,络氨酸的合成需要谷类、豆类、干果、动物肝、心、肾、乳类、蛋类、绿叶蔬菜等营养成分。多吃养血补肾的食品,如核桃、黑芝麻、枣、黑木耳等。这些食物含有丰富的蛋白质和头发生长所需的微量元素。此外,人的头发变白也是由于自身酵素活性逐渐下降,身体素质下降的原因,无法强求反转,所以不要把头发变白当做生活的负担,过在意。