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芹菜的营养价值有哪些

发布时间:2018-10-2250846次浏览

芹菜的营养价值一般有维生素、矿物质、抗氧化剂、膳食纤维、碳水化合物等。如有不适,建议及时就医,在医生指导下进行治疗。

1.维生素:芹菜中富含胡萝卜素、B族维生素等,适量食用可为机体补充维生素,还可以促进食物的消化和吸收。

2.矿物质:芹菜中富含钾、铜、硼等矿物质,适量食用可以为机体提供大量矿物质。

3.抗氧化剂:芹菜中含有抗氧化物质,可保护身体免受自由基的损害,降低心血管疾病的风险。

4.膳食纤维:芹菜中含有一定量的膳食纤维,可以刺激胃肠黏膜,有助于大便的排出。

5.碳水化合物:芹菜含有碳水化合物,适量吃可以为机体补充相应的营养成分,并提供能量、缓解饥饿。

日常生活中,建议适量吃,以免导致胃肠不适,出现腹胀、腹痛等症状。

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