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花生芽的营养价值

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花生芽的营养价值

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陈秀杉
陈秀杉 山东大学齐鲁医院 副主任医师
花生芽营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质以及粗脂肪,含的微量元素以及维生素也比较丰富,除此之外,花生芽还含有人体所需要的各种氨基酸。平时生活中适当吃些花生芽对身体有多方面好处,比如可以补充身体所需要的营养成分,有助于提高身体免疫能力,还可以起到抗衰老、抗疲劳、抗癌以及助消化、降血脂和排毒养颜等作用。

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