羊血的功效与作用禁忌

提问时间：2024-11-19 16:42 | 1人回答 | 56次阅读

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羊血的功效与作用禁忌

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刘亚铃河北医科大学第三医院主任医师回答时间：2024-11-19 16:43

羊血是一种功效比较广泛的食品。从中医学的角度来讲，羊血可以补中益气、活血化瘀，对于气血亏虚导致的头晕头痛和淤血导致的刺痛现象，有很好的辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲，羊血脂中的血红蛋白、白蛋白、胆固醇、铁离子含量都比较丰富，适量的吃一些羊血，不但可以起到补铁、补血的作用，还可以补中益气，对于中气亏虚导致的头晕目眩有辅助治疗作用。但是羊血摄入过量可能会升高血压，所以不建议有高血压的患者食用。

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肝病患者的饮食对于病情控制有所帮助，有些食物是不能吃的，通常要做到忌食过多高蛋白，忌辛辣，忌烟酒，忌食加工食品，忌滥用激素抗生素及补品等。肝病患者饮食总的原则是综合营养，合理搭配，防止偏食。肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。忌过多食用蛋白。一日三餐要合理搭配，荤素相间，例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。另外，香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，绿色食品是保肝养肝的最佳选择。