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富含蛋白质的蔬菜

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富含蛋白质的蔬菜

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邵英
邵英 吉林大学第一医院 主任医师
蛋白质含量较好的蔬菜有西兰花,豌豆,菠菜,土豆,甘蓝,玉米等,可以适当食用,补充蛋白质。豆腐,鸡蛋花生,核桃等这些食物了,都含有较多的蛋白质,牛肉,羊肉里也很有的。确切地说是蛋白质含量高的植物,大豆应该是最好的。其中纯牛奶可以提供蛋白和钙,适合发育期的孩子。

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