李婷婷
山东大学齐鲁医院
副主任医师
食物中毒的常见症状有恶心、呕吐、乏力，全身不适、酸痛，腹部疼痛，以阵发性的绞痛较为多见。会伴随有解稀水便、拉肚子以及脱水的相关表现，如口干、全身无力、皮肤弹性差以及严重的患者会出现畏寒、发热以及相关的肝肾功能的损伤。
出现这种食物中毒的症状后，我们要及时进行自救。首先可以采取的自救措施是进行催吐，用手指或者是压食板等刺激咽喉后壁处诱发恶心、呕吐的动作，可以将胃内容物以及未被吸收的食物吐出来，以减少毒物的进一步的损伤，可以适度的喝点水，促进人体的代谢。然后及时上医院进行相关的检查，判断中毒的严重程度，根据中毒的严重程度来进行进一步的治疗。
