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白芝麻的功效与作用

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白芝麻的功效与作用

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卢成瑜
卢成瑜 广州医科大学附属第一医院 主任医师
芝麻的功效与作用,芝麻现代研究表明了它含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要是油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸这些甘油酯类,那么又含有很多其他的像芝麻素,芝麻氛蛋白质以及膳食纤维。可用于治疗肝肾精血不足所导致的眩晕、须发早白以及脱发、腰膝酸软、四肢乏力、毛发枯燥、肠燥便秘等病症。从营养角度看,白芝麻含有丰富的钙离子、蛋白质、氨基酸和脂肪,可以增加骨骼的强度,促进消化液的分泌。

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