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蛋白和蛋黄的营养哪个更多一些

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蛋白和蛋黄的营养哪个更多一些

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崔界峰
崔界峰 北京回龙观医院 副主任医师
蛋白和蛋黄的营养价值其实都是比较多高,一说到优质蛋白质我们首先就会想到鸡蛋。蛋白中富含优质蛋白质,蛋黄中则有脂肪和胆固醇以及各种维生素,对于普通人来说,如果身体没有问题,那么每天吃1~2个鸡蛋是比较好的,建议吃全蛋就行,不要挑食,不要浪费。

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