高建军
潍坊市妇幼保健院
副主任医师
肝衰竭的食物推荐:1、以适量的高质量蛋白、高热量为原则,选用瘦肉、动物肝、鸡蛋、鱼肉、禽肉以补充蛋白;2、新鲜的水果、果汁、蔬菜、菜汁,可以补充维生素,食用柔软食物避免粗纤维;3、禁食煎炸类等硬质的食物,防止损伤食道导致出血,肝昏迷及出现肝昏迷先兆时,要严禁摄入含蛋白质的食物,注意维生素C和B族维生素的补充;4针对出血情况者,补充凝血性食物,如肉皮冻、海参及大枣汁,贫血者可以增加含铁食物的摄入,比如说肝泥、菠菜泥、藻泥,如果有腹水,应增加利尿性食物的摄入比如说鲫鱼汤、牛奶、西瓜汁、冬瓜汁等控制水分以及钠盐的摄入;5、严禁饮酒及饮用酒精类的饮料,忌辛辣食物及辛辣调味品,忌食含铝及添加防腐剂这些罐头类的食品。