身体器官也要选择健康

健康的身体离不开健康的饮食，如果我们投其所好，吃对食物，对身体有很大好处。以下是读者补肾、养肝、健胃、保护眼睛和脑智育的各种食物。接下来，我们来谈谈身体各部位有什么味道

一、大脑:圆白菜

西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中含有乙酰胆碱，健脑，促进记忆。研究表明，每天吃两种甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可慢40%。圆白菜生吃效果最好，可用于凉拌、沙拉。即使熟了，也不要加热太久，以免有效成分被破坏。

二、眼:鸡蛋

蛋黄中含有胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物，有助于延缓眼睛的老化。研究表明，坚持每天吃一个鸡蛋，只要5周就有效。蛋黄颜色深的鸡蛋含叶黄素和玉米黄素较多，护眼效果更好。

三、鼻子：葵花子

​葵花子是维生素E含量最为丰富的食物之一。在中国，超过4000万人患有过敏性鼻炎。维生素e是优良的抗氧化剂，具有维持免疫系统的作用。每天吃30克向日葵种子，可以补充所需维生素e量的46%。

四、牙齿:猕猴桃

很多牙龈出血源于维生素c的不足。猕猴桃的维生素C含量在水果中名列前茅，可以说是牙龈的守护者。意大利研究人员发现，患牙周病，受牙痛和牙出血的折磨，每天吃猕猴桃，不仅能有效缓和，还能降低口腔癌的风险。牙齿

五、胸的抗癌作用，刺激人体分泌可以阻止乳腺癌细胞生成酶。北方菜花颜色白，花球结实。南方菜花变黄变绿，更松散。南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富，可提高细胞免疫功能，保健效果更好。

六、胃肠:豆浆

高纤维食物有助于保护胃，改善胃肠功能。豆浆以大豆为原料，发酵制成，含有益生菌，可以改善消化功能。所以，做菜请加入豆浆。

七、肌肉和关节:橄榄油

其中单不饱和脂肪酸是抗代谢分解物，可以保护肌肉和关节不受损伤。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员张坚建议，多酚类物质高温下易被破坏，所以，用橄榄油凉拌菜更能保持其营养。