贫血者需要多吃的食物

贫血吃什么好？贫血可能只吃补血的食物就好了，其实不然。如果你想缓解贫血，你不仅需要补充血液，还需要特别补充其他营养元素。让我们看看它们是什么。

贫血应补充的营养要素

多吃含铁丰富的食物，缺铁性贫血是临床上常见的贫血。中老年人钩虫性肠道出血、上消化道反复出血、多年痔疮出血等长期铁损失引起缺铁性贫血，应多吃含铁丰富的食物。动物内脏、蛋黄、瘦肉、豆类等含有丰富的铁质:蔬菜中芹菜、新鲜豆角、菠菜、荆菜、芋头、豆芽等含铁量多的水果中山楂、杏、桃、葡萄、枣、龙眼等含铁量也高。黑木耳、紫菜、海带、蘑菇、白木耳等含铁量特别丰富。因此，凡患有缺铁性贫血的人可以经常选择食用。

提供足够的维生素b12和叶酸，这两种物质都是红细胞发育中不可或缺的物质。因此，应多吃含维生素b12和叶酸的食物，动物性蛋白如肝、肾、瘦肉等均含有丰富的维生素b12；叶酸则多存在于绿叶蔬菜茶中，平时只要注意多吃动物蛋白和绿叶蔬菜，适当喝茶，就可以提供身体所需要的维生素b12和叶酸。

供给足量的蛋白质和各种维生素，患有贫血的中老年知识分子，在饮食中应多吃些生理价值高的蛋白质食物，如牛奶、蛋黄、瘦肉、鱼虾、豆类及豆制品等。同时，多吃蔬菜体摄取足够的蛋白质和足够的蛋白质和维生素。另外，贫血患者经常因胃酸不足而影响胃中铁质的消化和吸收。因此，要注意为胃提供酸性环境，如多吃酸奶、酸菜、醋等。

贫血应该吃什么

黑豆:我国以前认为吃豆子是有益的，很多书都介绍黑豆黑发，其实黑豆也能生血。黑豆的吃法因人而异的喜好，产后建议用黑豆煮乌骨鸡。

胡萝卜:胡萝卜含有高维生素b、c，同时含有特殊的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血非常有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。补血必须先补铁。

菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

金针菜:金针菜铁含量最大，比熟悉的菠菜高20倍，铁含量丰富，同时金针菜富含维生素a、B1、c、蛋白质、脂肪、秋水仙醉碱等营养素。

除此之外，还需注意的是哪些食物对调理贫血没有好处。

贫血不能吃什么

忌吃甜食。过多地食入糖类后，会使体内白细胞的功能受到抑制，摄入越多，抑制亦越严重，故忌食糖过多。

忌偏食。白细胞减少者需要多种营养成分，偏食会引起营养成分的不足。因此，患者的食谱必须广泛，有利于身体的恢复。

禁止移动、植物性食物。单独吃鱼、瘦猪肉、动物肝脏中的铁容易被人体直接吸收利用，缺铁性贫血患者应该经常吃这些食物。肠胃在酸性环境下，对铁的吸收、利用较多，动、植物性食物混合食用可提高铁的吸收率。粳米中铁的吸收率为1%，与肉、肝、绿叶蔬菜同食，吸收率可提高到10%以上。由此可见，混合动植物性食物对缺铁性贫血患者有很大好处。

不要吃太多脂肪的食物。必须限制脂肪的食用量。否则，过多的脂肪摄取者会抑制人体的造血功能，影响消化、吸收功能。但是，脂肪作为日常身体消耗的必需品，每天必须摄取50~70克，其中饱和脂肪和不饱和脂肪各占一半。

忌吃肥腻、难消化食物。白细胞减少是由化学疗法和放射治疗引起的，应该避免不消化肥胖的食物。放射线治疗和化疗后消化功能非常低，经常出现恶心、呕吐等，油腻的食物会加剧这些症状，不能补充营养。

如果贫血过于严重，需要及时治疗。