吃什么粥养胃 推荐20款养胃粥食谱

20种养胃粥食谱大全及做法

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1、养胃粥的做法

材料:粳米50克，红枣10克，莲子20克。

方法：1.将莲子浸泡在温水中，去除核心，清洗粳米，清洗枣子。2.将三者放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，然后用小火煮成粥。3.根据个人口味调味，早晚食用。

功效:养胃健脾，防治缺铁性贫血。

2、小米南瓜粥

原料：小米100g、南瓜300g。

做法：1、南瓜去皮切块，蒸至软糯备用，小米洗净备用；2、准备适量的水，倒入锅中，用小米大火煮10分钟，然后用小火煮20分钟左右；3、南瓜可以根据自己的喜好搅拌成泥状或切成小丁，加入小米粥一起煮，继续煮15分钟左右，中间要时不时搅拌，以免粘锅。

功效：小米富含B族维生素，具有健胃、开胃、养胃的功效。小米粥营养丰富，被誉为“代参汤”。南瓜不仅能保护胃粘膜，促进溃疡愈合，还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助消化。

3、糯枣温胃粥

原料：新鲜羊肉200克，黄芪10克，糯米100克，红枣10克，姜5克。

做法:将羊肉煮熟切好，加入黄芪、糯米、枣(切好)、姜粥，粥煮熟后加入适量的细盐、味精、胡椒粉。

功效：此粥补脾胃，常服温阳补气健胃，适合胃溃疡、慢性胃炎伴虚弱胃寒、四肢怯冷、胃病频发者。

4、白扁豆粥

原料：60克炒白扁豆(或120克新鲜扁豆)、粳米100克，红糖适量。

做法：先将白扁豆用温水浸泡一晚，再与粳米、红糖一起煮粥。

功效:秋季早晚餐可食用，每天2～三次温服。健脾养胃，清暑止泻。适用于脾胃虚弱，食少呕逆。

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5、大枣桂莲粥

原料：大枣15克，桂圆肉，莲子(去芯)各15克，冰糖适量，粳米100克。

做法:将粳米、大枣、莲子放入锅中，加水适量。用火煮。粥煮至稠时，加入桂圆肉和适量冰糖，煮一会儿即可食用。

功效:本方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩的功效，可用于食欲不振、四肢无力、失眠多梦等因心脾两虚、气血不足引起的疾病。

6、土豆养胃粥

原料：米饭110克，土豆50克，盐少一点。

做法:土豆去皮，切成6－将7毫米厚的扇形洗净，和米饭一起放入锅中，加入2杯水，然后用小火煮20分钟，用盐调味。

功效：适用于胃溃疡的康复期。

7、豆腐腐竹粥

原料:250克全粥(1人)，100克嫩豆腐，1/3片腐竹(干)，2/3汤匙酱油。

做法:将豆腐切成1厘米块，将豆腐浸泡软化，切碎，加入煮好的粥中，再煮一次，倒入酱油，轻轻搅拌。

8、赤豆补胃粥

原料:红豆60克，山药60克，薏米30克，莲子30克，红枣12颗，糯米70克，糖和水适量。山药洗净，刨皮，切块，其他原料洗净，全部放入锅中，用武火加水煮沸，用文火煮熟，加入适量白糖炖一会儿。

功效:以上原料共食，养胃效果好。

9、莲子百合糯米粥

原料：莲子，百合，糯米，白糖。

做法:莲子、百合洗净后，在水中浸泡20分钟，糯米洗净，在锅中煮沸。小火10分钟左右后，将浸泡过的莲子、百合、糯米煮至稠，加入适量白糖食用。

9、糯米麦粥

原料：糯米500克，小麦600克。

做法:将糯米和小麦煮成粥，食用时加入白糖。

功效：补胃，强力，养心，收敛汗水

10、麦皮牛奶粥

原料：麦皮100克，牛奶300克，砂糖100克，黄油5克，盐适量。

做法:煮麦皮粥(用水浸泡半小时左右)，煮熟时加入牛奶，再煮10分钟左右，加入白糖、黄油、盐，直到麦皮腐烂。

功效:益气健胃，可治疗胃痛、腹胀、打嗝、吐酸等常见症状。也是胃或十二指溃疡患者的饮食。

11、牛肉粥

原料：鲜牛肉50克，糯米100克，姜葱油盐少一点

做法:将鲜牛肉和糯米放入砂锅中煮成粥，加入少许姜、葱、油、盐，再煮2、3。

功效：补中益气，滋养肠胃。趁热吃是不合适的。

12、羊肉粥

原料：羊肉150-200克，粳米100克，葱3片，姜3片，细盐少。

做法：将羊肉切成丁，与粳米、姜片一起放入砂锅煮粥。煮熟后，加入葱和细盐。趁热吃，冬天比较好。

功效：益气补虚，温中暖下，壮胃健脾。

13、早晚养胃粥

原料：粳米50克，枣10个，莲子20克。

做法:莲子用温水浸泡，去芯，粳米洗净，红枣洗净。三者一起放入锅中，加入适量的水，用旺火煮沸，用文火煮成粥。根据个人口味调味，早晚食用。

功效:养胃健脾，防治缺铁性贫血。

14、山药百合枣粥

做法:山药90克，百合40克，红枣15片，薏苡仁30克，米饭适量煮粥。一天吃两次。

功效：山药具有脾胃功能；百合清热润燥；枣、薏苡仁健脾胃，具有滋阴养胃、清热润燥的功效。这种粥特别适合胃病。中医辨证为胃阴不足。患者常表现为上腹痛、饥饿、口干、咽干、瘦、舌红少苔、脉细。

15、桑椹粥

做法：将煮好的米粥、小米粥、麦片粥等白粥，加入桑椹粒和桑椹汁。

功效：通便养胃，消暑清热。

16、沙参米粥

原料：北沙参，粳米，冰糖，水

做法：：每次取15克北沙人参，捣碎，选择50克粳米，适量冰糖，加水500毫升，煮至人参烂米花，汤稠汤面油。或者用30克新鲜北沙，洗净切片，煮成稠粥；如果用南沙人参煮粥，先把南沙人参碾成细粉，每次用15克粉，调入粥中，煮成稠粥。早晚两次温暖。3～五天是一个疗程。

功效：具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功效。

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17、养胃粥

做法:粳米100克，糯米100克，红枣10克，熟牛肚200克，牛肉汤1000毫升，葱姜末少许，文火煮粥，加少量芝麻油和味精，一日4-5餐。

功效：具有养胃、健脾、补中益气的功效。

18、益气粥

做法:薏米50克，糯米100克，红枣7枚，莲子20克，冰糖20克，加水100克煮粥，与补血粥同食或交替食用。

功效：具有补中益气、健脾开胃的功效。

19、消导粥

做法：粳米100克，萝卜丝200克，猪瘦肉末50克，加水1000克煮粥，食前0D山植片50克～溶解后食用10片。

功效：适用于胃切除术后，吻合口欠通畅，或部分肠粘连患者。长期食用，具有保护身体、预防残胃癌的作用。

20、健脾养胃粥

做法:1。薏米在准备下锅前三小时用温水浸泡，红枣用温水浸泡，去芯，粳米洗净，红枣洗净。2.淮山、红枣、薏米、小米、百合、葡萄籽粉等。放入锅中，加入适量的水，用旺火煮沸，用文火煮成粥。3.根据个人口味调味，早晚食用。

功效:这种粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴虚、厌食乏力、盗汗等症状。健脾养胃粥很容易消化，是世界上最好的补品。健脾养胃粥有养生作用，健脾养胃粥有益气养阴，健脾养胃。