胡萝卜粥:
胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎片,和100克米饭一起煮成粥。中医认为胡萝卜味甘平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用。该粥适用于便秘、胃肠道不适、气胀饱满、消化不良等。
枸杞粥:
枸杞30克,粳米100克,适量加水。一起煮粥。
枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚的作用,适用于肝肾阴虚、视力模糊、腰酸腿软等。
梨粥:
粳米50克,洗净,加水煮沸:生梨2-3个,剥皮去核,切成小块,放入粥锅中,加入适量冰糖。煮粥吃。这种粥可以生津润燥,清热止咳,祛痰降火。适用于热病、肺热咳嗽、干咳痰少、病后身体虚弱、口干等。
鲜藕粥:
粳米250克,鲜莲藕100克,加水适量,一起煮粥。中医认为熟莲藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的功效。鲜莲藕粥适用于肺胃发热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、瘀血滞留等。
黑芝麻粥:
黑芝麻洗净晾干,炒熟,每次取25克,放入100克粳米煮至煮熟粥,加入1勺蜂蜜煮至粥稠。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。这种粥能滋养五脏,润燥通便。适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚胜、早白、产后乳汁少等。
土豆粥:
土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,与100克米饭一起煮成粥。中医认为,土豆味甘平,具有健脾益气的功效。这种粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
白木耳粥:
粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮粥。白木耳是秋季养阴、润肺、生津的最佳滋补品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的功效。适用于阴虚内热干咳、气阴两虚。
菊花粥:
菊花30克,粳米100克。首先,将菊花煎汤,加入果汁和米饭煮成粥。菊花粥具有散风散热、清肝火、明眼等功能。适用于秋季风热性感冒、心烦、喉咙干燥、眼睛红肿疼痛等疾病,对心血管疾病也有良好的预防和治疗作用。
苹果粥:
苹果500克,西米和白糖100克,加水,一起煮粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等功能。适用于气力不足、恶心、消化不良、肠炎痢疾、大便干燥、高血压等。
以上粥食有的侧重于散风散热,甘润降火,消除烦恼和干燥;有的侧重于养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的侧重于润肺养肝、益精生血、强肾强筋,是秋季最好的保健品。经常服用可以软化血管,降低血压,抗衰老,延年益寿,特别适合中老年人。