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青豆怎么做好吃 青豆的五种好吃做法

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绿豆是人们日常生活中常见的成分,因其富含蛋白质维生素而受到人们的喜爱。虽然绿豆很好吃,但大多数人不知道如何做绿豆。事实上,有很多方法可以让绿豆吃得更好。让我们先了解五种最简单的方法!

一、【蒜青豆】

主料:200克青豆;

调料:3克盐,10瓣蒜,8克白砂糖,5克大蒜粉;

做法:

1.青豆洗净,提前用清水浸泡,取出彻底干燥的水分;

2.将油放入热锅中,加入蒜头,用小火将蒜头煮成金黄色,然后捞出;

3.倒入沥干水的青豆,中小火煎12分钟左右,直到青豆酥香,起锅沥油备用;

4.另取净锅,倒入油炸青豆,撒上盐,细砂糖,蒜粉翻匀即可。

二、【青豆玉米汤】

主料:青豆150克;

辅料:2个鸡蛋,1罐甜玉米罐头;

调料:盐1小勺,水6碗,玉米淀粉2小匙;

做法:

1.准备材料,清洗青豆,打开玉米罐头,将鸡蛋放入碗中,用搅拌器搅拌;

2.将青豆倒入搅拌杯中,加入一碗半清水,用打蛋器搅拌头搅拌成青豆蓉;

3.将4碗清水倒入锅中,将搅拌好的青豆蓉倒入锅中;

4.将玉米罐倒入锅中,用勺子搅拌,打开盖子,用大火煮沸,转中火煮5分钟;

5.玉米淀粉加半碗水搅拌均匀,倒入锅中,用勺子搅拌均匀;

6.最后将蛋液倒入锅中,用筷子搅拌,最后加盐调味。

三、【青豆玉米炒腊肉】

主料:青豆80克,玉米(鲜)80克,腊肉300克;

调味料:盐2克,干辣椒7个,黑胡椒2克,葱5克,植物油适量;

做法:

1.将腊肉洗净切片备用;

2.将葱和干辣椒倒入锅中,爆香;

3.炒腊肉;

4.翻炒后,加入青豆和玉米粒,加少许水,炖一会儿,然后翻炒;

5.加入黑胡椒和少许盐调味出锅。

四、【青豆炒饭】

主料:米饭300g、青豆100g、200g马铃薯丁(脱水);

调料:鸡精、葱、姜、料酒、调和油、红辣椒、黄瓜、虾、甜辣酱;

做法:

1.将土豆、黄瓜、红辣椒、虾切丁;

2.放入炒锅,加入葱姜;

3.加入切丁材料翻炒。加入料酒和鸡精翻炒;

4.加入甜辣酱翻炒;

5.加入米饭翻炒。

五、【排骨菜干青豆粥】

主料:猪排100克,青豆1勺,米粥1锅,梅菜100克,番茄1个;

调料:盐2克,生姜少,葱2根,白胡椒2克;

做法:

1.将浸泡过的干菜、煮熟的西红柿(剥皮)放入粥底,一起煮至干菜软烂;

2.加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味,继续煮至沸;

三、最后加入姜丝、葱末,美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

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