自发粉蒸馒头制作方法
养生饮食编辑
在生活中,馒头逐渐成为每个人的主食,每顿饭都是馒头,所以如何做馒头,已经成为许多年轻朋友非常关心的问题,下一篇文章是朋友介绍,如何做馒头,让我们了解下面的文章。
使用自发粉
在自发粉中加入约一半的温水(约35℃),揉匀面团,静置醒发30分钟后形成。将冷水放入锅中,用文火加热,开水后15-20分钟即可成熟。
使用自发粉时,面团要充分揉搓(可分两次揉搓),否则面筋不会形成网络,馒头揭锅后容易塌陷。
如果用自发粉做馒头,需要加入适量的干酵母(1%左右),适当延长面条20分钟左右。和面的时候也可以加点纯牛奶,味道不错。
首先,我向朋友们介绍了自发粉蒸馒头的方法。每个人都知道得很详细。喜欢在日常生活中吃馒头的朋友可以在家学习蒸馒头。他们不仅体验到了经验,而且自己做的馒头也非常美味。