炖排骨是我们生活中非常常见的食物。排骨汤醇厚而温暖,因为它富含钙,可以说适合所有年龄段的人。排骨汤的做法有很多,红萝卜炖排骨汤是最常见的一种,也可以添加玉米、皮带等搭配,原料的选择相当灵活。那么,红萝卜炖排骨汤的做法是什么呢?让我们在下面看看。
玉米胡萝卜排骨汤
材料
排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐
做法
1、将排骨切成小块,将玉米胡萝卜切成段。
2、烧一锅水,把排骨放进去焯一下,然后捞出备用。
3、将焯过的排骨和玉米胡萝卜放入大锅中,加入清水煮沸。中间可以加一点料酒。
香茹胡萝卜排骨汤
材料
两根排骨,两根胡萝卜,新鲜香茹三两,少许盐,少许白醋,少许鸡精
做法
1.将排骨切片洗净,烫去血水
2.将胡萝卜去皮洗净,切成滚刀片,用1.5升纯净水洗净新鲜香茹,用少许白醋电压锅炖45分钟
3.喝之前加一点盐和鸡精,盖上盖子炖一会儿。喝的时候打开盖子。
胡萝卜排骨汤
材料
胡萝卜1,猪排骨300克,红枣4,葱2根,姜4片,料酒适量,盐适量
做法
1.将所有材料洗净切好,将葱卷起
2.将胡萝卜切成块
3.排骨切块
4.锅里加水,放一点料酒,把排骨烧开去血,洗净沥干
5.将排骨、姜片、葱、红枣放入锅中,一次加入足够的水,大火煮沸后转小火锅1小时
6.加入胡萝卜,再煮30分钟。出锅前加入适量盐调味。