现在很多人因为生活条件开始改善,所以我们吃蔬菜会买更多的心,心很嫩,很清,里面有一种甜的感觉,味道很好,心想做美味美味,可以学习广泛的做法,所以心的味道很好。
蒜蓉炒菜心
材料
广东菜心、蒜瓣、盐、白糖、家乐鸡粉
做法
1.将菜心洗净,用水浸泡15分钟。煮一锅水,加入油、盐和糖,加入菜心,不盖锅盖。大火煮沸后,再煮5分钟。取出,放入冷水中浸泡一段时间,然后取出沥水
2.将热油锅放入蒜蓉中,爆香
3.倒入沥干水的菜心,用大火炒几下
4.加入少许家乐鸡粉,翻炒均匀
蚝油香菇菜心
材料
香菇、菜心、蚝油、白糖、蒜、葱、盐、鸡精、水淀粉
做法
1.菜心洗净去根,选择老地方
2.香菇切花刀,蒜末,葱末
3.将菜心放入沸水锅中(锅中加入油盐,使菜心变绿)
4.捞出菜心,放入香菇焯水
5.锅里放油炒蒜末
6.加入菜心翻炒,加入少许鸡精调味料
7.把炒好的菜心码放在盘子里
8.锅里放一点油,加葱和蒜末
9.加入蚝油,直到香味出来,加入少许酱油和清水
10.加入蘑菇翻炒,炖5分钟,加入少许白糖调味
11.将炖好的蘑菇放入少许水淀粉中,将锅代码变薄,放在菜心上
芥菜心腊肠饭
材料
香肠4米3杯水3杯洋葱1杯/2个胡椒粉量生酱油1勺
做法
爆香洋葱
将香肠切片放入米锅中
煮(约20分钟)
酱油拌匀,撒上芥菜心,然后让酱油闷入味
拌匀