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火腿肠炒什么好吃呢?

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火腿是家常生活中常见的食物,火腿可以和很多食材一起煮出美味的食物,比如火腿蛋炒饭,黄瓜炒火腿,都是最常见的吃法。你可以试着自己做。

一、火腿蛋炒饭

材料:

2小碗白饭,少许洋火腿,少许豌豆仁、胡萝卜和玉米,少许鸡蛋,1大勺葱末,1茶匙半盐,0.5茶匙味精,1茶匙胡椒。

作法:

1.将羊火腿切成丁,胡萝卜也去皮切成丁。将豌豆仁、胡萝卜和玉米粒放入沸水中,在四川烫后取出;将鸡蛋打碎,放入锅中,迅速煎至七分钟熟。

2.加入白米、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒,炒好后加入调味料,淋上葱末拌匀即可。

二、黄瓜炒火腿

配料:黄瓜400克,双汇火腿肠一节,鸡精少,盐少,油少。蒜瓣.

蒜瓣切碎,黄瓜切片,火腿肠切片,油放入锅中加热,蒜泥略炸,放入火腿肠片,翻炒变色,加入黄瓜片,不断翻炒。当黄瓜变软时,放一点鸡精、盐和水,盖上锅,稍微煮一下.

制作简单,味道清淡,咸中带甜,黄瓜香。

有些人反对使用火腿肠,所以用里脊肉代替,里脊肉用生粉增稠,用油炸,然后放黄瓜炒。黄瓜倒入后,油炸时间不能太长,否则颜色会很丑,大约89岁成熟,加入糖、洋葱、鸡肉精华,如果你想有一些漂亮的颜色,放一些红辣椒装饰。

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