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香梭鱼的功效与作用

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香梭鱼也叫长蛇鲻,是一种温水性的近海底层的鱼,富含蛋白质、不饱和脂肪酸维生素等多种营养成分,常食可以起到补充营养、益肝护心、提高免疫的功效。

1、补充营养:香梭鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、钙、铁、磷等多种矿物质微量元素,经常食用可以很好的为机体补充营养,维持营养平衡。

2、益肝护心:香梭鱼富含维生素A,可以起到护肝的作用,富含的不饱和脂肪酸可以预防心血管疾病,常食可以很好的发挥益肝护心的功效。

3、提高免疫:香梭鱼富含多种矿物质维生素,其中铁、硒的含量较高,对于提高人体免疫力有不错的作用。

具体食用方法:取大小合适的香梭鱼,收拾干净后切段,抹上佐料后上锅蒸20分钟左右即可。

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