玉米的功效与作用及营养价值
关键词: #营养
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玉米是日常生活中非常常见的成分。玉米不仅颜色美观,味道鲜美,而且有很多功效和功能。接下来,让我们来了解一下玉米的功效、功能和营养价值。
玉米的功效和作用
1.防治便秘
玉米中的膳食纤维进入消化道后,能刺激胃肠粘膜,加速胃肠蠕动,膳食纤维也能吸收大肠中的水分,软化粪便,因此玉米食用后能起到预防和控制便秘的作用。
2.护肤美白
玉米含有大量硒和赖氨酸,具有很强的抗氧化作用,可防止皮肤老化和氧化,缓解易干燥、长斑、发黑等常见皮肤问题。
3.防癌抗癌
玉米含有大量的硒和镁。硒可以加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤在没有氧气供应的情况下衰退。镁一方面可以抑制癌细胞的发育,另一方面可以加强肠壁蠕动,促进体内废物的排出,对预防癌症也具有重要意义。
4.明目
玉米中的叶黄素和玉米黄质具有很强的抗氧化作用。经常吃黄玉米可以缓解黄斑变性,降低视力,起到明目的作用。
5.预防心脑血管疾病
玉米富含不饱和脂肪酸、维生素和氨基酸,可降低血液胆固醇浓度,对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症有一定的预防作用。
玉米的营养价值
玉米主要含有蛋白质、脂肪、碳化合物、不溶性膳食纤维、钠、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌、硒、维生素B1、维生素B2、食用后,烟酸、维生素E等成分可以为身体补充更充足、更全面的营养。
看完以上介绍,相信大家对玉米的功效、功能和营养价值都有了自己的认识。希望今天分享的内容能对大家有所帮助。祝你生活愉快,身体健康。