榆树钱含有大量的水、烟酸、抗坏血酸、无机盐、钙、磷等营养物质,具有清热镇静、水肿、脾胃、食物积累的治疗作用,可以说是一种非常值得食用的野生蔬菜。
一、榆钱的功效和作用
1.健脾和胃
榆树钱可以温暖胃,治疗胃寒,但也有助于胃酸的分泌和食物的消化,可以增强脾胃,适用于上腹胀、大便松弛、食欲不振、肢体疲劳等疾病引起的脾虚、运输无力。
2.安神助眠
榆钱果实含有大量的水分、烟酸、抗坏血酸和无机盐,其中钙磷含量丰富,具有清热安神的作用,可治疗神经衰弱和失眠。
3.杀虫消肿
榆钱果实中的烟酸和种子油具有清热解毒、杀虫消肿的作用,可以杀死多种人体寄生虫。同时,榆钱还可以通过利尿消肿。
4.止咳化痰
榆钱味辛入肺经,能清肺热,降肺气。榆钱种子油具有润肺止咳化痰的功效,可用于治疗咳嗽痰稠的疾病。
二、榆钱的营养价值
1.榆树水果含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时,它还含有大量的无机盐,有助于胃酸的分泌和食物的消化,可以增强脾脏和胃,治疗食欲不振。
2.榆钱果含有大量水分、烟酸、抗坏血酸和无机盐,其中钙磷含量丰富,具有清热安神的功效,可治疗神经衰弱和失眠。
3.榆钱果实中的烟酸和种子油具有清热解毒、杀虫消肿的作用,可杀灭多种人体寄生虫。同时,榆钱还可以通过利尿消肿。
三、食用榆钱的禁忌
1.适宜人群
失眠、食欲不振、带下、小便不良者。
2.禁忌人群
胃溃疡、十二指肠溃疡患者。
从以上可以看出,榆钱具有健脾胃、安神助眠的功效。需要注意的是,溃疡患者禁止服用榆钱,否则会产生不良影响。