葛花是豆科植物野葛或甘葛藤的花,是一种盲目的中药。可以解酒,喝前吃葛花可以防止醉酒,喝后可以解酒。可降低心肌耗氧量,保护心血管系统,通过加速排尿、排汗、排泄,使醉酒物质排出体外,缓解头痛、头晕、恶心等症状。它还可以治疗头痛、头晕、口渴、胸膈饱胀。葛花具有清热解毒、肝美容、肾、提神、脾胃的作用。
葛花的功效
1、葛花富含水溶性生物碱、松皮素、葛花皂昔、少量挥发油、三菇皂昔、异黄酮等营养元素,具有清热解毒、保肝的作用。
2、经常喝酒的人可以在喝酒前服用葛花,这可以保护肝脏和胃,增加酒精的量。饮酒后服用葛花可以减少心肌的耗氧量,保护心脑血管系统,缓解头晕、恶心、呕吐等症状,但也有提神、清热、解毒的作用。
3、皂苷、异黄酮类化合物在葛花中具有抗氧化作用。
葛花怎么吃
葛花有很多功效,那么葛花怎么吃呢?我们来看看。
葛花的食用方法1:水煎服,泡酒
葛花可以用水煎或泡水喝,也可以加蜂蜜,效果会更好。
葛花的食用方法2:葛花饭
葛花洗净晾干,加入适量盐和五香粉搅拌均匀,然后撒上干面粉。将加入面粉的葛花放入蒸笼中蒸十分钟,然后与蒜汁混合。
葛花的食用方法3:葛花解毒饮
葛花可以做成解毒饮料来解毒酒精。它使用了许多中草药,如黄连、黑玄参、当归、龙胆草、陈酿、葛花和熟地黄。它可以用白水煎8分钟,去除残渣。它能解湿热重,改善眼睛视力模糊。