生菜的功效与作用
中医养生编辑
生菜是日常生活中常见的蔬菜,不仅可以熟吃,还可以生吃。生菜的功效和作用是什么?
一、生菜的功效和作用
1.改善睡眠
莴苣中所含的莴苣素是一种很好的有效催眠成分,能稳定情绪,促进睡眠,并能帮助治疗神经衰弱。
2.减肥瘦身
生菜含有膳食纤维和维生素c,可以消除多余的脂肪,因此也被称为减肥生菜。
3.保护视力
4.生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,保持正常视力,缓解眼睛干燥和疲劳。
4.增强免疫
生菜含有干扰素诱生剂,能刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体免疫力。
5.预防癌症
生菜含有一种叫做原茶酸的物质,对癌细胞有明显的抑制作用,特别是对胃癌、肝癌、结直肠癌等消化系统癌症。