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生菜的功效与作用

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生菜是日常生活中常见的蔬菜,不仅可以熟吃,还可以生吃。生菜的功效和作用是什么?

一、生菜的功效和作用

1.改善睡眠

莴苣中所含的莴苣素是一种很好的有效催眠成分,能稳定情绪,促进睡眠,并能帮助治疗神经衰弱

2.减肥瘦身

生菜含有膳食纤维和维生素c,可以消除多余的脂肪,因此也被称为减肥生菜。

3.保护视力

4.生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,保持正常视力,缓解眼睛干燥和疲劳。

4.增强免疫

生菜含有干扰素诱生剂,能刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体免疫力

5.预防癌症

生菜含有一种叫做原茶酸的物质,对癌细胞有明显的抑制作用,特别是对胃癌、肝癌、结直肠癌等消化系统癌症。

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