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乳清蛋白和蛋白质粉有什么区别

提问时间：2024-11-08 10:52 | 1人回答 | 76次阅读

蛋白质蛋白

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乳清蛋白和蛋白质粉有什么区别

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杜永杰

杜永杰临汾市人民医院副主任医师回答时间：2024-11-08 10:57

蛋白质粉有两种，即乳清蛋白和大豆蛋白。乳清蛋白是从牛奶中提炼出来的高生物价优质蛋白，消化吸收利用率在所有蛋白质中是最高的，适合于大多数营养不良的人群。大豆蛋白是从大豆中提炼出来的一种植物性蛋白，消化吸收率不如乳清蛋白。患者如果出现血清蛋白的下降，和机体免疫功能的下降，都是建议病人在补足能量的前提下，增加乳清蛋白的供给，这样会有利于患者机体营养状况的恢复和免疫能力的提升。除此之外，营养不良的人群还要注意均衡营养，注意新鲜的蔬菜、水果的补充，有肝肾功能障碍的患者，应该在医生的指导下服用乳清蛋白，不可擅自服用，以免加重病情。

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