提子作为四大水果中的第一种,具有很强的养生功能。因此,对于喜欢吃水果的人来说,我们不能错过这种养生水果。让我们了解一下提子的功效和作用。
一、提子的功效和作用
1.抗毒杀菌
葡萄干含有天然聚合苯酚,可与病毒或细菌中的蛋白质特异性结合,使其失去传染病的能力,特别是对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等具有良好的杀灭作用。
2.防癌抗癌
提子含有一种叫白藜芦醇的化合物,含量高,能有效预防正常细胞癌变,抑制恶变细胞扩散。因此,提子具有很强的抗癌作用。
3.防治贫血
葡萄干含有一定量的维生素B12,因为这些维生素在人体造血过程中起着重要作用。同时,这些维生素不能由人体自行合成,人体对它们的吸收也非常缓慢。因此,这些维生素容易缺乏,降低造血功能,导致恶性贫血。提子中维生素B12含量较高,尤其是红酒中维生素B12含量达到每升12左右~15mg。因此,经常喝红酒有利于治疗恶性贫血。
4.养颜护肤
提子含有强氧化剂:类黄酮,能清除体内自由基,延缓衰老。同时,提子中胡萝卜素的含量也很高。食用提子有助于维持皮肤细胞组织的正常功能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤湿润细嫩。
5.预防动脉粥样硬化
提子富含维生素P,能降低血管的脆性和渗透性,保持血管的正常弹性。提子酒能降低低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白,对预防动脉粥样硬化有很好的效果。经常吃提子可以减少冠心病的死亡。
6.利尿消肿
据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶具有良好的利尿消肿作用。此外,提子富含钾,可调节体液平衡,增强肾功能,有助于利尿消肿。
二、提子饮食禁忌
1.糖尿病患者、便秘患者、脾胃虚寒患者,少吃红提子。
2.避免与海鲜、鱼、萝卜、四环素一起食用。
3.吃红提子后不能马上喝水,容易引起腹泻。