零食很多人都喜欢吃,但是对于糖尿病患者来说,零食吃不对,可能会影响糖尿病治疗,那么零食要怎么选择呢?
两种零食千万别吃
这类食品属于垃圾食品,常吃的薯片就属于垃圾食品之一。据悉,吃完一片薯片所产生的热量需快走一个半小时才能消耗完!糖友最好不要食用薯片等垃圾食品。
2、肉类零食
肉脯、肉干等都属于肉类零食,这类零食补单油盐多,且含有大量的防腐剂,糖友食用后易造成血糖波动,这同样不利于控制糖尿病病情,因此糖友最好别吃这类零食。
零食应该如何选择?
对糖尿病患者来说,选择零食不仅仅要照顾到喜好,更是需要清楚,健康才是第一位的。有几个原则一定要把握住,就是我们所带的零食,一是天然、无加工或少加工;二是不会明显升高血糖;三是低糖、低盐、低油脂,无添加剂。
一、选择水果,那么就是需要选择低GI水果。GI是指人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应,一般当GI指数在55以下的属于低GI食物。在水果中,李子、樱桃、柚都属于低GI水果,其中李子GI为24,樱桃GI为22,柚的GI为25。
二、选择蔬菜,那么就选番茄、黄瓜等是较好的,常吃番茄可增强小血管功能,预防血管老化,对于防止高血压较为有效。黄瓜所含的丙醇二酸能抑制糖类物质转变为脂肪,有利于肥胖糖友减肥;而且番茄、黄瓜可以生吃,可以做为零食。
三、油脂含量少的坚果。许多坚果加工少,比较天然,糖分也比较低,不过由于油脂含量高,建议购买带壳且原味的、油质性较低的坚果做为零食比较好。比如榛子、核桃、小胡桃、板栗、香榧、开心果、巴达木、霹雳果、西瓜籽、葵花子、松籽、南瓜籽等
四、可以偶尔用来解馋的零食:饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食,一定要选择无糖的,但是也是需要注意,这些零食一定要少食,只是可以用于解馋。