食物一旦经过烤制之后,味道就会变得异常的美味,所以对于烤制的食物大家都是很热捧的,尤其是对于烤鸡翅,不过烤鸡翅是一定要经过腌制的,那么应该怎么腌制才比较好吃呢?下面一起来看看。
烤鸡翅怎么腌制好吃
1、首先我们需要购买鸡翅,最好到超市里选择,而且一定要选择翅膀上没有硬的羽毛,也没有血迹的翅膀,肉也要饱满,这样的鸡翅经过烧烤后会变得十分美味儿。
2、将买回来的鸡翅放入清水中进行清洗,随后还要将它晾干,等水分差不多沥干的时候就将它放入一个盘子中,将专门的烤肉料倒入鸡翅上。
3、等烤肉料全部倒入进去之后就用手将它搅拌均匀,使得调料和鸡翅完全的接触,这样就可以更好的入味,等抓匀之后用保鲜膜封住放入冰箱中冷藏。
4、如果一次性腌制了太多的鸡翅,一下子吃不完,那么就将腌制过的鸡翅放入冰箱中冷冻。
5、我们在烤制的时候上下火控制在二百二十度就可以了,大约烤制的时间定为半个小时即可。
烤翅的营养价值
1、脂肪:鸡翅中的脂肪是非常丰富的,而脂肪是维持体温和保护内脏的重要物质,而且还为身体提供了必需的脂肪酸,促进溶性维生素的吸收,从而增加了身体的饱腹感。
2、铜:这种物质是人体不可或缺的一种物质,主要有利于血压、中枢神经和免疫系统,所以对于我们的身体发育有着很大的影响。
3、蛋白质:这种物质可以维持体内钾钠的平衡,从而消除体内多余的水肿,并且提高身体的免疫力,控制着血压,有利于身体的发育。而且鸡翅中的有很多胶原蛋白,对于血管和皮肤、内脏都具备一定的效果。
4、维生素A:鸡翅中的维生素A是很多的,这种物质是可以促进骨骼的发育、胎儿的发育等等作用。
吃烤翅的好处
1、强身健体:鸡肉被身体的消化速度是很快的,而且很容易被身体吸收了,从而增强着身体的体魄。
2、提高免疫力:现在很多人的身体处于亚健康的状态中,而肌肉可以补中益气,使得免疫力提高。
3、补肾精:当肾精不足的时候就会导致频繁等的症状。
从上文可以知晓,烤鸡翅的手法还是比较简单的,而且鸡翅中的胶原蛋白很丰富,有利于血管、皮肤等等的生长。