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卷心菜猪肉水饺简单又好吃做法

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饺子对于北方人来说有着特殊的意义,在家可以用一些卷心菜和猪肉做为馅一起来包饺子吃,味道还是不错的。想要了解更多卷心菜猪肉水饺的做法,那就和小编一起来看看吧!

制作卷心菜猪肉水饺的食材卷心菜猪肉水饺简单又好吃的步骤

1.卷心菜洗净,切成块。

2.放入菜馅机。

3.搅碎成馅。

4.葱姜切碎。

5.肉馅中加少许清水把肉馅打到胶状。加入姜末、料酒、酱油、蚝油、十三香、甜面酱、盐搅拌均匀,最后加些香油提香。

6.等到要包饺子的时候把卷心菜和葱末加到肉馅里拌匀,再加适量的油搅拌。

7.清水倒入面粉中。

8.搅拌至絮状。

9.用手揉成的面团,盖湿布醒半小时。

10.醒好的面团揉光滑。

11.取部分醒好的面团搓成长条,揪成小剂子。

12.然后擀皮。

13.包饺子。

14.包了好多。

15.下锅煮熟,就可以开始吃了。

挑选速冻水饺方法

1、最好选择出厂一个月之内的产品;

2、选择包装内没有结块和冰晶的;

3、挑选时,不要翻来翻去,直接拿比较靠下的袋子,因为冰柜下部的温度比较稳定;

4、选购完其他食品,最后再拿速冻食品;

5、买回家迅速消费,不要存放。

速冻饺子的储存方法

如果仔细看速冻水饺的包装,一般的速冻水饺都要求在-18℃储存,而家里的冰箱大多达不到这个温度,一般只有-10℃左右。在-25℃到-18℃之间,速冻水饺的质地会比较稳定,如果高于这个温度,保质期会相应缩短。所以当家里的冰箱达不到-18℃时,速冻水饺开封后,最好尽快食用,否则容易变质。

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