说到猪腰,这是我们大家都很熟悉的食物了吧,在生活中很多人都是比较爱吃猪腰的了,尤其是对于很多男性朋友们来说,都是会选择吃猪腰来补肾的了,不过猪腰在吃的时候,很多人都发现存在味道比较腥的情况了,那么我们应该如何洗猪腰呢,一起看看吧。
猪腰子虽然味道鲜美,但是生的猪腰子是有腥骚味的,因此我们在制作之前一定要将它洗干净。这是我们需要去注意的了,很多人在吃猪腰的时候都是不去注意这一点的了,这就会导致我们吃猪腰子的时候产生腥味了哦。因此我们就一定要好好的洗猪腰子了,而且在洗猪腰子的时候,要先洗外部,将上面的附着物洗掉,然后剖开切成腰花或片状,再用清水洗净,最后还要加上一些烧酒反复漂洗,并用开水烫一遍,这样才能洗干净猪腰子。
用花椒洗:在锅中烧开水,然后加入三小勺花椒,煮上3分钟后将花椒水倒入杯中放凉,然后用放凉的花椒水浸泡猪腰子几分钟,腥味就能除掉了,这样是可以帮助我们很好的把猪腰子洗干净的了,对于我们的好处也是很不少的了哦,大家不能错过了猪腰子这样的美味食物。
用白酒洗:一只猪腰子准备一两白酒,将猪腰子沿着白色经络切开,纵向切成两半,注意要把白色经络全部切除,因为这些是不能吃的。在碗中倒入白酒,用白酒反复捏洗猪腰子,使白酒渗透进猪腰子中,这样就能轻松除异味,而且吃起来还会有一种独特的香味哦。
想要让我们吃到美味可口的猪腰子,那么对于上面介绍的清洗猪腰的方法,朋友们就一定要注意和重视起来了,这是我们吃猪腰的时候必须要去注意的地方了,重视这样的问题,才可以让我们更好的吃到猪腰了哦,不要错过。