藕粉是什么,是一种可以冲泡食用的饮品,它是莲藕制作而成的哦。而且营养物质也是比较多的呢。喝藕粉的好处有很多的,比如说可以有润肠通便的作用,还可以补充丰富的氨基酸和矿物质的哦。您那么爱喝藕粉,有什么好处呢,下面就来具体的介绍吧。
藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。藕粉味甘性平,能治热渴,散留血,开胃。《本草纲目》还记载,藕粉服食,轻身益年。食用藕粉可以有开胃健脾,还可以有促进食欲的作用。
藕粉的营养价值也较高,含碳水化合物88%,蛋白质0.8%,脂肪0.5%,并含多种维生素及钙、钾、铁、锌。藕粉中的碳水化合物,主要为淀粉,其淀粉颗粒特别细小,沸水冲后,柔润味美,并容易被消化和吸收。有些体弱老人,喝牛奶、豆浆感觉胃不适,并腹胀、腹泻,如改为冲喝藕粉,最理想。牛奶、豆浆是产气食物,体弱病人不宜食用。藕粉可以补充丰富的营养物质,好消化好吸收,很适合肠胃不好的人群食用,但是如果经常肠胃出现产气不消化的人群一定要注意禁忌,以免出现打嗝啊或者是不消化的问题。
食用方法
砂仁藕粉的制作方式也是很简单的。我们先准备少许砂仁,木香1克,藕粉以及少许的白糖。先将砂仁以及木香研磨成粉,之后将藕粉与这个粉末混合搅拌,最后加入白开水和白糖充分搅拌即可。
食用藕粉的好处是什么,是不是也清楚了,很多的食物都有着保健养生的作用和效果呢,大家要懂得去利用,这样的话才能让身体保持健康的状态。吃藕粉的话可以有缓解肠胃不适的作用,还能健脾胃,大家可以经常吃哦。