吃生腌海鲜有什么危害
养生饮食编辑
吃生腌海鲜的危害主要是可能会感染寄生虫、引起过敏、引起中毒等。
1、感染寄生虫:生腌海鲜就是把鱼、虾、蟹等海鲜或河鲜,用酒、姜、蒜等调料腌制,再冷藏或冷冻制作而成。生腌海鲜里面可能会有寄生虫,如果直接食用,可能会导致感染寄生虫,会出现腹泻、腹痛、消瘦、身体虚弱、发烧等症状。
2、引起过敏:部分人群可能会对海鲜过敏,如果吃了生腌海鲜,就可能会引起过敏反应,出现皮肤红肿、皮肤瘙痒、呕吐、腹泻、呼吸困难等症状。
3、引起中毒:制作生腌海鲜的原料如果是在污染严重的河流或者海洋中捕捞的,其体内可能会含有有毒成分,直接生吃可能会导致出现中毒的情况,出现呕吐、腹泻、头痛、身体乏力、心跳异常等症状。如果出现上述不适,需要尽快到医院就医,接受医生的针对性治疗。
建议患者平时避免吃生食,饮食以清淡、易消化的食物为主。