香米是很多人都非常喜欢吃的,香米吃起来确实很香,比较可口,但是如果长期食用香米的话,对健康是不利的,那么长期吃香米对健康有什么危害呢?接下来就让我们大家一起了解一下,希望对于喜欢吃香米的朋友提供参考。
第一大危害:长期食用香米缺乏维生素
香米中的维生素很大一部分都是在它的外部,集中在种子的,皮和胚及粉层的位置;中间部分,也就是质地精细的“胚乳“部分,含维生素的数量非常少。现在加工香米都是比较精细的,通常都会把稻谷碾磨得很精,变成洁白柔软的白米,就把表层这几个部磨掉了,这样就导致维生素也减少了。
第二大危害:长期食用香米造成酸性体质
食物的“酸碱性“是因为食物中含有不同的矿物质元素,它们经过体内代谢之后,有些最终合成酸,有些最终合成碱。食物的味道和它的成酸、成碱性毫无关系。香米属于强酸性食物,吃多了对身体没有好处。
第三大危害:长期食用香米缺乏膳食纤维
膳食纤维可以调节食物体积、清理人体内的废物,对于控制血糖和血脂等都有不错的疗效。它们与蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质和水一起被称为“七大营养素“。
稻谷种子表面硬皮的主要成分属于不溶性膳食纤维,而胚乳中几乎不含有膳食纤维,因而稻谷的麸皮是不溶性纤维的重要来源。稻谷越磨越精,外层如果去掉的太多,就会使膳食纤维素变少。
喜欢吃香米的朋友注意了,如果平时吃香米比较多的话,对健康确实没有什么好处,反而会存在一些危害,上文介绍的这些关于长期吃香米带来的危害,希望大家能够引以为戒,要对自己的健康负责,需要正确合理的吃香米。