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茄子和苦瓜能一起吃吗

提问时间：2024-11-10 20:40 | 1人回答 | 94次阅读

问题描述：

茄子和苦瓜能一起吃吗

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陈国栋

陈国栋北京大学人民医院副主任医师回答时间：2024-11-10 20:45

苦瓜和茄子可以一同吃，两者不争执。茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。性寒，味甘，入脾、胃、大肠经，具备活血化淤、清热消肿、宽肠的功效。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具备清暑止渴、降血压、血脂、养颜美容、增进新陈代谢等功能。两者同吃能减缓衰老、益气壮阳、清心明目、保护心血管。

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