炒白萝卜的功效与作用
养生饮食编辑
白萝卜性凉味甘,归胃、脾经,其中含有丰富的维生素、微量元素锌、淀粉酶、芥子油、粗纤维酶以及多种氨基酸,炒白萝卜代谢后会产生硫氰酸,为一种抗甲状腺物质。炒白萝卜具有顺气消食、消炎止咳的功效和作用。
1、顺气消食:炒白萝卜可促进消化,加快肠胃蠕动,具有丰富的粗纤维、淀粉酶、芥子油、氨基酸等,可治疗消化不良等症状,起到顺气消食的作用。
2、消炎止咳:炒白萝卜中富含丰富的微量元素锌和维生素,可提高人体免疫力,具有消炎止咳的作用。
适宜人群:气胀者、消化不良者、肺萎者
禁忌人群:单纯甲状腺肿患者、慢性胃炎患者、十二指肠溃疡患者。
不宜同食名称:苹果、黑木耳、何首乌
具体食用方法:取适量白萝卜清洗干净,切条状,锅中下入白萝卜翻炒后即可食用。