生吃生菜的好处和坏处
养生饮食编辑
生吃生菜的好处通常有补充营养、缓解便秘、增加食欲,坏处通常有胃肠道不适、过敏、增加肝肾负担。
1、好处
生菜是一种常见的蔬菜,可以生吃、凉拌,也可以清炒,能够为身体补充多种营养成分,比如维生素、膳食纤维、蛋白质以及微量元素等,其中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,对改善排便困难以及大便干结有辅助作用。而且生吃的口感比较清脆,可以促进唾液分泌,能够在一定程度上增加食欲。
2、坏处
由于生菜与泥土的距离比较近,若是没有清洗干净,表面可能有细菌残留,吃了以后容易对胃肠道造成刺激,出现腹泻、恶心、腹痛等症状。如果本身属于易过敏体质,并且对生菜有过敏史,食用后容易刺激皮肤出现瘙痒、红斑等症状。而且任何食物都会通过肝肾代谢,过量吃容易有过多的食物在局部堆积,使其负担加重。
平时吃生菜时应注意适量,也要结合自身的具体情况食用。如果吃了后身体出现不适,需要及时就医。