电竞游戏平台,电竞游戏平台(中国) > 疾病科普 > 外科 > 骨科

如何做出色香味俱全的骨头汤

骨科编辑
0次浏览

骨头汤是人们非常爱喝的一种汤,骨头汤是用猪骨头、牛骨头和龙骨等熬制的汤,骨头汤可以抗衰老、补充钙质、强壮身体,对人体有非常好的滋补功效。那么骨头汤如何熬制呢?怎么样才能熬制出一锅鲜浓可口又营养的骨头汤呢?

如何做出色香味俱全的骨头汤

熬制成功的骨头汤的颜色是色白诱人的,用骨头熬制骨头汤。老年人随着年龄的增加,骨髓制造红白细胞的功能开始栓退,而且骨髓功能降低,出现骨质疏松等情况,所以老人喝骨头汤可以调理身体,延缓骨骼老化的速度。青少年缺钙会引起非常多的问题,阻碍青少年成长,喝骨头汤可以帮助青少年促进谷歌成长,女性喝骨头汤可以补充胶原蛋白,帮助滋润皮肤。

熬制一锅猪肘子骨头汤

烹调部位:肘子(猪的小腿)分前肘和后肘。营养分析:这部分骨头里含有大量的骨髓,另外,骨胶原的含量也非常高,因此炖出来的汤汤色白,营养丰富。

烹调方法:做的时候可以将剔掉肉的前、后肘子骨砸碎,在开水中焯一遍;将焯好的骨头放入适量温水中,用小火焖煮1小时10分钟。这时煮出的汤是清汤,可以盛一部分出来喝,或者留着煮面条用,然后再往锅里加入足够的热水,调到大火继续煮40分钟,这时就能煮出浓浓的白汤了,这也是肘子骨煮汤的一大特色。

骨头汤推荐:党参淮山枸杞骨头汤

原料:党参片15克、干淮山片10克、枸杞5克、姜5克、肘棒一个,清水2000克、黄酒5克、盐5克。

做法:

1.猪肘放入冷水中煮开,捞起备用。

2.去除血水的猪肘,加入党参、淮山、姜片,加足清水上火煲开。

3.沸腾后烹入黄酒,撇去浮沫。

4.转文火煲90分钟。

5.最后加盐调味就可以了。

喝骨头汤的好处揭秘

猪骨汤富含多种营养物质,可以帮助人们补充充足的蛋白质和钙质、磷,猪骨汤里面还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,这些营养物质决定猪骨汤的营养价值会较为高一些。猪骨汤不仅味道鲜美,还有驱风祛寒、补充钙质、能壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨、养颜护肤、延缓衰老等功效。

常喝骨头汤可以帮助人们抗衰老,这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以,经常熬制一些骨头汤,可以有效补充钙质,增强抵抗力,除了猪骨头汤,牛骨汤、龙骨汤也是非常不错的选择。

熬制一锅美味营养、色香味俱全的骨头汤给家人喝是最好不过的事情了。骨头汤对全家人来说都是非常美味营养的。从老人到小孩,喝骨头汤都有非常不错的保健功效,因为骨头汤里面的蛋白质、钙质、铁等含量比其他肉类要高出很多,尤其是比鸡蛋高1倍多,而且铁的含量比老年奶粉和儿童高钙奶粉都要高出9倍,所以,家庭主妇可以经常熬制骨头汤给家里的老少喝。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

脖子前面的骨头突出是什么 嘴里发酸发苦怎么回事 骨细胞属于稳定细胞吗 经络不通多久就能治好 九周孕反应突然消失正常吗? 活鲍是冰箱冷藏还是冷冻 小鲍鱼蒸几分钟能熟 经常吃蒲菜的好处有哪些 如何挑选出优质的鱼翅 推荐这些方法 屁股上方和腰连接处疼怎么回事怎么办 脖子痒越抓越痒越挠越红是怎么回事 活检后肚子隐隐作痛怎么回事怎么办 卵巢功能下降中药可以调理好吗 骶管注射后感觉患肢症状加重怎么回事?怎么办 生姜汁直接涂抹头皮可以生发吗 身上总是到处痒怎么回事 高代谢综合征的高发因素有哪些 漱口水不要天天用 否则嘴巴烂得快 挠大腿根痒痒怎么了怎么办 脸胖了还能瘦下来吗 猪肚煲鸡加什么煲汤料 猪肚煲鸡的做法 扭到脖子上的筋怎么办 腰不能站着躺着不舒服怎么了? 嘴巴咸的原因是什么? 牛肉配啥菜包包子好吃 牛肉包子如何调馅才嫩 尿是红色怎么回事 抓脚趾会影响脚的长度吗 尿ph值是什么意思 罗非鱼好不好看了这些才知道 鼻后滴漏综合症有哪些原因 吃dha不能和什么一起吃 全日康电脑中频治疗仪是怎样的治疗仪器 空腹能吃恩必普吗 粤宝阿德福韦酯片价格贵不贵 非那雄胺片(百达英)作用包含哪些 济泰片吃药时注意事项是什么 超吉医用隐形抗菌膜都能用于哪些方面 乐友是不是处方药 它的成份有哪些 癫痫康胶囊哪些人能用 它的成份是什么 玻璃酸钠滴眼液用法是什么?每天要用药几次 风定宁适用于哪些 禁用于哪些人