养生饮食编辑
连续十几天上班订餐困难,节后回来吃饭是个问题,给爱人做了便当,咖啡焖饭,简单快捷,有菜有饭,辛辣味吃的开胃下饭,吃的舒心。
【白领便当咖啡焖饭】
主料:大米2杯、香菇6朵、红薯100g、青豆40g、胡萝卜1根、
辅料:油适量、盐适量、咖喱80g、葱花适量、
步骤:
步骤1、准备好所有的食材。
步骤2、香菇,胡萝卜,红薯,去皮切丁,青豆洗净。
步骤3、炒锅大油爆香葱花。
步骤4、倒入所有蔬菜翻炒。
步骤5、加入咖喱。
步骤6、继续翻炒至咖喱融化出香味。
步骤7、再把淘洗干净的大米放入。
步骤8、加少许盐混合翻炒均匀关火。
步骤9、食材倒入电饭锅,加适量的清水。
步骤10、加盖选择煮饭键。
步骤11、煮好的咖喱饭混合均匀即可食用。
胡萝卜的食用效果
1、增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2、降糖降脂
降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3、明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4、利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
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