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葡萄有维生素k吗

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葡萄有维生素k吗

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高建军
高建军 潍坊市妇幼保健院 副主任医师
葡萄中没有维生素k,维生素K还有一个名字叫凝血维生素,天然的凝血维生素目前只发现了两种:苜蓿中提出的油状物是维生素k1,腐败鱼肉中获得结晶体称为维生素K2。一般来说绿色蔬菜中的含量较高,水果和谷类中含量较低。在人体内主要由肠道细菌合成,具有预防内出血和痔疮等疾病的作用。葡萄中虽然没有维生素k,但是有其它维生素B1,维生素B2和维生素C等多种维生素,营养价值很高。

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