急性肠胃炎恢复的时间跟他的病情的轻重以及他的病因密切相关。急性肠胃炎如果是细菌感染所引起来的，如果是轻度的急性肠胃炎，一边三天左右就能够逐渐恢复正常。但是如果是重度的感染，口服抗生素无效的情况下。有可能会延长时间五到七天才能逐步恢复。对病毒感染引起的急性肠胃炎，绝大多数给予注意饮食，口服补液盐，恢复起来一般也算到五天就可以了。但是对于既往有一些严重的疾病。比如说老年人或者糖尿病，甚至是肿瘤的患者合并严重的病毒感染，恢复的时间会久一些，甚至会需要七天以上。还有一些以急性肠胃炎，比如说腹泻、腹痛、发热为主要临床表现的。但是其实它是溃疡性结肠炎的一个早期的表现，这时候他的恢复就会比较长了。所以对于这种治疗并不见好，反复的出现腹泻大便带血的患者一定要及时的就诊，帮助我们明确诊断，以免延误病情。

我们知道保济丸是非常常用的一个中药，它的主要成分里面就是包括茯苓、广东神曲、稻芽，然后墨香醒等等，它是一个混合的制剂，它主要可以缓解一些感冒的症状，还有吐血的症状。用中医的理论，就是感受湿邪、饮食不洁所致的吐血不止，然后下利清稀、腹痛症状。从这个角度来，如果对于那种症状比较轻的急性肠胃炎，或者是病毒性的感染引起来的急性肠胃炎可能会有效。但是如果是对细菌感染引起来的急性肠胃炎，比如那种大肠杆菌或者是金黄色葡萄球菌，或者是痢疾杆菌，这个时候单纯的用保济丸可能效果就不一定好，可能就得需要加上比较广谱的或者是针对性比较强的一个抗生素来做针对性治疗，这样可能效果更好一些。

一般来说，我们急性肠胃炎时间可能不会超过七到十四天，因为它最常见的细菌就是沙门氏菌、革兰氏阴性杆菌和金黄色葡萄球菌，或者是痢疾杆菌或者伤寒杆菌，然后病毒就包括诺瓦克病毒等等。如果给予我们针对细菌对症的治疗，一般我们很快患者的腹痛、腹泻、恶心、呕吐，包括发烧都可以缓解。但如果是患者这些症状迁延不愈，如果都超过一个月了，这个时候就得高度怀疑我们诊断是不是有问题，比如患者会不会被急性胃炎掩盖着，后面有消化性溃疡，或者会不会甚至有胃癌的情况；如果腹泻，这个时候会不会是在急性肠炎的基础之上，掩盖的有结肠癌或者是溃疡性结肠炎，或者是其他的特殊疾病。所以一般我们急性肠胃炎不会超过七到十四天，如果是超过一个月及以上，那就得高度怀疑我们诊断是否是正确的。

急性肠胃炎最好不要喝牛奶。急性肠胃炎都有乳糖不耐受症状，尤其在急性肠胃炎，胃黏膜和肠黏膜有炎症刺激，对各种应激比较敏感状态下，喝牛奶易加重急性肠胃炎患者腹泻及上腹部不适，恶心等症状，急性胃肠炎时胃肠道消化和吸收功能比较差，牛奶中蛋白质含量较多，不易消化，导致蛋白质不能被完全消化，加重腹泻症状，使病情加重。牛奶属于产气类饮品，会加重肠胃负担，产生或加重患者腹胀症状。想喝可考虑以酸奶为主，待症状完全缓解后，可考虑喝牛奶。选择喝小米粥，山药粥，蜂蜜水。平时最好选择高蛋白质，高维生素食物，可提高自身免疫力，有利于病情恢复。平时养成良好生活习惯，避免不良情绪，保持良好心情。

急性胃肠炎与胃肠感冒原因不同。急性胃肠炎，是由于进食不节制，或进食被细菌和病毒污染的饮食所导致的症状，没有流鼻涕、流眼泪、咳嗽、咳痰，仅仅是消化系统的症状，比如恶心、呕吐、腹痛、发热发烧等。在医学中，并没有胃肠感冒的诊断，所谓胃肠感冒，是由于上呼吸道感染后咳嗽、流鼻涕、发烧而导致胃肠道功能的不适，比如恶心、腹胀或腹泻、恶心、呕吐等，大家都称之为胃肠感冒。