四个饮食坏习惯使营养不平衡

也有人认为饮食营养不均衡，但不仅如此，补充营养成分也会失去另一个营养成分，所以必须改变以下4个饮食坏习惯。

1、多吃纤维，钙流失！

过多的饮食纤维使食物通过肠道速度增加，降低钙的吸收率的研究表明，两个成年人的饮食从纤维含量低的面包变成纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)变成负平衡。

2、磷失衡赶走钙！

钙磷比例失衡是现在人们缺钙的原因。

正常情况下，人体钙磷的比例为2:1，但在现实生活中，碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、薯条等含磷食物过多，磷的摄取量超过钙的10倍以上，钙:磷的比例达到1:10-20

3、药物导致营养流失！

使用避孕药的女性朋友大多不知道避孕药有妨碍维生素B6、B12、叶酸和维生素C的作用，避孕药中的黄体素妨碍维生素B6的功能，妨碍叶酸的吸收的阿司匹林会使排出体外的维生素C比正常量增加3倍。

4、吃肉和鸡蛋，铁出去！

现在的孩子大多喜欢吃各种各样的肉，也就是说不喜欢吃蔬菜和水果，父母也认为只要多吃铁锌丰富的肉蛋，不吃蔬菜和水果就没关系。结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”，而且一检查照样患有缺铁性贫血。

人们饮食中摄取的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有维生素c和酸味物质(苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下，变成二价铁才能被人体充分吸收利用。

维生素c和酸味物质在蔬菜和水果中最多。如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用，造成营养的极大浪费，出现缺铁性贫血。