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枇杷泡酒的功效

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1、枇杷的概述起源于中国,已有2200多年的栽培历史。唐代传入日本。目前,中国枇杷产量约占世界枇杷总产量的70%,栽培面积和产量居世界第一。其中,福建枇杷产量居全国第一,现有栽培面积超过4万h㎡,产量超过20万吨。

枇杷是莆田市三大名果之一。莆田是中国著名的枇杷之乡,其枇杷产量占全国的40%。全球27%的投产面积已达30万亩,年产量接近10万吨。枇杷产量在全省乃至全国占有重要地位。莆田枇杷以产品品种多、种植面积大、产品质量优良而闻名于国内外。2002年获得国家“中国枇杷产地”标志认证,部分乡镇获得“绿色食品”认证。

二、枇杷的营养及其功能成分

根据营养专家的测定,100g鲜果含糖量为7g-12g,脂肪为0.1。g-0.5g,蛋白质0.4g-1.1g,果酸0.6g,粗纤维0.8g,无机盐0.5g,钙22mg-54mg,磷28mg-32mg,铁0.3mg-0.4mg,维生素C3mg,胡萝卜素1.33mg-1.52mg。此外,还有维生素B1、胡萝卜素含量仅次于杏和芒果,在核黄素、果胶、单宁、钾、钠离子等方面排名第三。

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